עובש!!!! מה עושים עם עובש?? אז התשובה היא... תלוי. עובש זו פטרייה. אמנם, רוב הפטריות אינן מזיקות לבני אדם, ולפעמים אפילו להפך. אבל לאדם הפשוט, אין כלים לאבחן מתי פטריה מזיקה ומתי לא, וגם אין דרך פשוטה לדעת עד לאן היא התפשטה בתוך המזון. הצבע השחור-לבן-ירוק שאנחנו רואים על שטח הפנים של המזון מכיל

הידעת? ישראל נמצאת במקום השני מבין מדינות ה-OECD ב... השלכת מזון. בממוצע, משפחה של 4 נפשות זורקת אוכל בסכום של מעל ל-8000 ₪ בשנה ובמשקל של 1152 ק"ג! משקל של היפופוטם קטן, ומשכורת חודשית. וזה לא מפליא, כשחושבים על התרבות שלנו. אנחנו קונים בכמויות גדולות מדי בגלל מבצעים, או כדי ש"יהיה", ואז זורקים כי לא

מתי זורקים אוכל? המטרה שלנו לצמצם את הזריקה עד למצב בו נזרוק מזון רק כשהוא מקולקל. העניין הוא שלא תמיד פשוט לדעת מתי בדיוק זה קורה, ואז אנחנו זורקים "ליתר ביטחון". בפוסט הזה אתן לכם את הכלים לדעת מה זורקים ומתי. למי שיגיע לסוף, מחכה בונוס! מתכון לבורקס שאריות, שימנע מכם לזרוק גבינות על

קיימת נטייה אנושית לקבל החלטות ב"התחלה". תחילת שנה, יום-הולדת, יום ראשון... אבל בחודשים האחרונים, הקורונה הכניסה לחיינו דינמיות שאין לה התחלה ואין לה סוף, דינמיות שיוצרת קודם כל חוסר וודאות. ובחיים של אי הוודאות, שלא ברור מה יקרה עוד רגע, שלא לדבר על עוד שבוע או חודש, הפסקנו לתכנן קדימה ולקבל החלטות. כי באמת, איך

במקרים רבים, רבים מדי, אנשים מגיעים אלי לקליניקה כי כבר "אין ברירה". אין ברירה, יש לי מרתון עוד 3 חודשים ואני יודע שזה מאד ישפיע על התוצאה אין ברירה, כי הבדיקות שלי כבר לא טובות אין ברירה, כי עליתי הרבה יותר מדי, ושום דבר לא עבד עד עכשיו. אין ברירה, כי אני לא מצליחה

אם עוד פעם אראה פוסט על כמה קלוריות יש בתמר... עבר לכם בראש? אז הפעם לא – פוסט טו בשבט הזה מדבר על משהו אחר - על איך נרתום פירות יבשים לתזונת הספורט שלנו? אז ככה – ספורטאים, ובעיקר ספורטאי סיבולת ומרחק מוצאים עצמם משתמשים המון במוצרים מעובדים – חטיפי אנרגיה, חלבון, ג'לים, אבקות.

טאטאתי את הבית הבוקר (כן, זה קורה לפעמים), ותוך כדי גם הקשבתי לאיזה פודקאסט. כי מי צריך להתרכז כשהוא מטאטא, כן? אבל פתאום, מצאתי את עצמי עומדת באמצע הבית ולא מוצאת את המטאטא. אותו אחד שרק לפני רגע השתמשתי בו. ועברתי על כל החדרים, ועל כל המקומות, גם אלו שלא הייתי בהם, ו...אין. לקח

במשך שנים הסתכלתי על הטרנד הזה של שייק ירוק קצת בסקפטיות. לא הבנתי את ההתלהבות מהירוק ירוק הזה. עם כל הכבוד לוויטמינים, ויש כבוד, לא נראה לי לשתות משקה בריח ובצבע של דשא! חוץ מזה, ופה אני אחשוף קצת מהסנוביות שבי, כל מיני אנשים שכל ההתעסקות הבריאותית שלהם התחילה ונגמרה בשייק, גרמו לי לחשוב שזה

פירות יער הוא שם כללי לקבוצה של פירות קטנים, בעלי מספר גרעינים וטעם מרוכז ועוצמתי. הם כוללים את הפטל האדום והשחור, האוכמניות הכחולות, תותי עץ, חמוציות, פיטנגו ודומדמניות. לא פשוט לגדל ולא פשוט לשווק את פירות היער. הם מושפעים מאד ממזג האוויר, ולכן לא צומחים בכל מקום – אבל, אם תהייתם, הם לא גדלים