אז מה מונע אתכם מלהצליח בתהליך השינוי שאתם רוצים בו? נשמעת שאלה טיפשית? ממש לא. כדי לבנות שינוי מוצלח, צריך ליצור אותו "תפור למידותיך" כלומר – שינוי שעונה על הצרכים שלך, על הקשיים שלך, ורואה את מקומות הכשל הספציפיים לך. בכתבה הזו אפרט על מספר מכשולים נפוצים, ואתן דוגמאות לדרכי מעקף והתמודדות. האם זה חייב
תחום המחקר בו עוסקים ביכולת של האדם ליצור שינוי, לבנות הרגלים או לשחרר הרגלים לא רצויים, נקרא – פסיכולוגיה התנהגותית. בעיקרון, נשמע לנו שאין פה מה לחקור – אם רוצים לשנות, משנים, לא? מתברר, שלא ממש. אנשים הם יצורים אופטימיים, ולכן רובנו בטוחים שאם נרצה משהו, נשיג אותו, נעשה אותו, נתאמץ לקראתו. אבל בפועל,
כוח הוא היכולת לשבור חטיף שוקולד לארבעה חלקים עם הידיים בלבד - ואז לאכול רק חלק אחד." ~ ג'ודית ויורסט למה? למה שוקולד? שוקולד מוכר לעולם המערבי רק כ-500 שנה. לא הרבה במונחי אוכל. ועבור המון אנשים הוא אהבה גדולה, ויחד עם זה הוא גם המקום בו אנחנו חווים חוסר שליטה... למה? למה אנחנו
להגדיל מה כן לעשות, ובגדול, כשהילד או הילדה שלכם רוצים להתחיל שינוי תזונתי? (או דיאטה, כמו שהם והרבה אחרים, קוראים לזה.) אחרי שבכתבה הקודמת דיברתי על צמצום (צמצום ציפיות, צמצום התערבות) בואו נדבר על הרחבה והגדלה. הרכיב הכי חשוב שאנחנו יכולים לצייד בו את הילד שלנו - לפני שהוא מתחיל תהליך שינוי כלשהו, על
להנמיך ולזוז. אילו שתי בקשות, לא פשוטות, שאני מבקשת מההורים שמגיעים עם ילדים לתהליכי שינוי תזונתי וירידה במשקל. הילדים שמגיעים עושים ברוב המקרים קולות רמים של מוטיבציה. ויש להם מוטיבציה, והם באמת מאד רוצים. אבל, זה קשה להם. מאד!!!! קשה לווסת את האכילה כשרעבים קשה להגיד לא לממתקים אצל חברים קשה לעמוד מול שולחן
"לקום בבוקר ולזרוק עלי משהו" זו אחת הפנטזיות הכי נפוצות אצל נשים. יחד עם "לאכול הכל, בלי שיראו עלי" ועם "לזנק בכיף מהמיטה לאימון" מעטות מודות שהן שומרות כל הזמן על מה שהן אוכלות, ושזה נעשה קשה עם השנים. שלא קל להן להתאמן, ושהן מתאמנות הרבה כדי להראות חטובות. מעטות יותר יודו שהן מזריקות
אחד הכלים הכי חשובים במניעת בזבוז מזון הוא תכנון. בכלליות, תכנון זה כלי עבודה שמטרתו לעזור לי להיצמד למה שאני צריכה לעשות, כדי להגיע לאן שאני רוצה להגיע. כן, וויז של החיים. ביחס לצריכה וקנייה נכונה של מזון, נצטרך לחשוב ולתכנן מראש מה אנחנו הולכים לקנות, מה הכמויות שנדרשות לנו, וגם מה נבשל השבוע,
עובש!!!! מה עושים עם עובש?? אז התשובה היא... תלוי. עובש זו פטרייה. אמנם, רוב הפטריות אינן מזיקות לבני אדם, ולפעמים אפילו להפך. אבל לאדם הפשוט, אין כלים לאבחן מתי פטריה מזיקה ומתי לא, וגם אין דרך פשוטה לדעת עד לאן היא התפשטה בתוך המזון. הצבע השחור-לבן-ירוק שאנחנו רואים על שטח הפנים של המזון מכיל
הידעת? ישראל נמצאת במקום השני מבין מדינות ה-OECD ב... השלכת מזון. בממוצע, משפחה של 4 נפשות זורקת אוכל בסכום של מעל ל-8000 ₪ בשנה ובמשקל של 1152 ק"ג! משקל של היפופוטם קטן, ומשכורת חודשית. וזה לא מפליא, כשחושבים על התרבות שלנו. אנחנו קונים בכמויות גדולות מדי בגלל מבצעים, או כדי ש"יהיה", ואז זורקים כי לא
מתי זורקים אוכל? המטרה שלנו לצמצם את הזריקה עד למצב בו נזרוק מזון רק כשהוא מקולקל. העניין הוא שלא תמיד פשוט לדעת מתי בדיוק זה קורה, ואז אנחנו זורקים "ליתר ביטחון". בפוסט הזה אתן לכם את הכלים לדעת מה זורקים ומתי. למי שיגיע לסוף, מחכה בונוס! מתכון לבורקס שאריות, שימנע מכם לזרוק גבינות על
